Kurser

Hos oss handlar det inte bara om att äta — utan om att förstå, upptäcka och skapa.

Vi erbjuder kurser och upplevelser. Innehållet varierar med säsongen och kan vara allt från matlagningskurser och temakvällar till svampkurser, hur man minskar sitt matsvinn, konservering och förädling av råvaror.

Gemensamt för alla kurser är närheten till råvaran och naturen. Vi utgår från det som finns runt omkring oss och i säsong. Det kan handla om att lära sig ta hand om skogens skafferi, laga mat över eld, förädla sommarens skörd för vintern eller fördjupa sig i hantverket bakom en riktigt bra måltid.

Kurserna kan anpassas för privata grupper, företag eller mindre sällskap som vill göra något lärorikt och annorlunda tillsammans. Nivå och innehåll formas efter deltagarna. Från nyfikna nybörjare eller mer erfarna matentusiaster.

Det ska vara kunskap utan prestige.
Hantverk utan krångel.
Och alltid något som smakar väldigt gott.

Välkommen att lära tillsammans med oss